串焼き五本盛り
¥1,650 税込
Our Story
坂の途中の、小さな火。
恵比寿のにぎわいを少し離れた坂の途中。暖簾をくぐると、備長炭の静かな火と、木のカウンターが迎えます。串を一本ずつ焼き、季節の酒と小皿をゆっくり楽しむ、小さな夜の酒場です。
The Fire · 炭火
火を見て、一本ずつ。
備長炭は高温で長く燃え、表面を香ばしく、中をふっくら焼き上げます。焼き手は火との距離を細かく変え、その日の素材に合わせます。
01
塩
素材の甘みを引き出す、きりっとした塩。
02
タレ
継ぎ足しを想定した、香ばしく深い味。
03
炭
高温で静かに燃える備長炭。
The Space
火を囲む、夜の席。
First Visit
気軽に、酒場の夜を。
居酒屋がはじめての方も、迷わず楽しめるように。来店前に知っておくと安心なことをまとめました。
※以下の設備・サービスはデモ用の想定です。
お通しについて
最初に小さな一品をお出しします。お一人様 ¥500(税込)の席料のようなもので、間違いではありません。
注文のしかた
数品ずつ頼んで、皆で取り分けるのが酒場流です。
ラストオーダー
フード 22:30、ドリンク 23:00。土鍋ご飯は約40分かかります。
お支払い
現金・各種カード・交通系ICがご利用いただけます。チップは不要です。
全席禁煙
店内はすべて禁煙です。
ご予約
カウンターは当日のご来店も歓迎。グループや個室はご予約がおすすめです。
食事の制限
メニューの絞り込みをご利用ください。多くの料理に魚の出汁を使います。ハラル認証は取得していません。
英語メニュー
日英併記のお品書きをご用意。指さしでもご注文いただけます。
Regulars
Demo
ほたる坂 常連カード
ご来店ごとにスタンプ一つ。6回目のご来店で、季節の一品をサービス(デモ)。
スタンプ 2 / 6
見本です。データは保存されません。
Demo
口コミスタンド
テーブルのスタンドにスマホをかざすと、口コミページが開きます。投稿は任意で、特典とは関係ありません。
この2つの仕組みは A&G Agent が提供しています。
Fictional Guest Notes
以下は実際のレビューではありません。デザイン確認のための架空の文章です。
「串が一本ずつ丁寧で、日本酒の相談もしやすい雰囲気でした。」
ミナ（架空）・東京 「注文メモを見せるだけで頼めて、初めての居酒屋でも安心して楽しめました。」
アレックス（架空）・カナダ 「土鍋ご飯までゆっくり飲みながら待つ時間も、ごちそうでした。」
ユイ（架空）・横浜
Access
恵比寿、灯ビル地下。
※住所・電話番号・営業時間はすべて架空です。実在の店舗はありません。
営業時間を確認中(デモの営業時間)
- 住所
- 東京都渋谷区恵比寿西2-14-9 灯ビル B1B1 Akari Building, 2-14-9 Ebisu-Nishi, Shibuya-ku, Tokyo
- アクセス
- JR・日比谷線 恵比寿駅から徒歩6分
- 営業時間
- 17:00 – 23:30
- ラストオーダー
- フード 22:30 / ドリンク 23:00
- 定休日
- 月曜日
- 席数
- カウンター10・テーブル16・個室(〜8名)
- 電話
- 03-1234-5678(架空・発信不可)
架空の所在地
デモサイトのため地図は掲載していません。
恵比寿駅から徒歩6分(想定)